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Biocoop Scionzier
Tartine de chèvre, poires et crème au vinaigre de balsamique
Entrée Vegan
Nombre de personnes 2 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 0 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 c. à s. de Crème balsamique
- 2 tranche de Pain de campagne
- 2 Poire
- 100 g de Fromage de chèvre
- 30 g de Noix de pécan
- Ciboulette
- 1 pincée de Baie rose
Préparation de la recette
- Éplucher et épépiner les poires, puis les tailler en fines tranches.
- Mélanger le chèvre frais avec la ciboulette ciselée et les baies roses.
- Étaler le chèvre frais sur chaque tartine, puis recouvrir de tranches de poire.
- Verser 1 c. à s. de crème au vinaigre balsamique de Modène sur chaque tartine.
- Parsemer de noix de pécan et décorer avec quelques baies roses.