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Biocoop Scionzier
Cocktail de saison : cidre chaud
Boisson Sans gluten Sans lactose Sans porc Végétarien Automne Hiver
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 75 cl de Cidre doux
- 1 Orange
- 1 Citron
- 2 Clou de girofle
- 1 c. à c de Cannelle
- 1 c. à c de Miel
- 2 c. à s. de Sucre de canne
Préparation de la recette
- Prélever les zestes de l'orange et du citron puis couper l'orange en tranches. Réserver.
- Faire légèrement bouillir le cidre à feu doux. Incorporer les zestes, les épices, les rondelles d'orange et quelques gouttes de citron.
- Couvrir et laisser infuser 10 min.
- Filtrer le mélange à l'aide d'une passoire pour conserver uniquement le liquide. Conserver les rondelles d'orange.
- Servir tiède accompagné d'une touche de miel dans chaque tasse ainsi que d'une rondelle d'orange.